米糠是眾所皆知的營養寶庫，富含強身益健的營養食品。米糠的營養效力一直無法被利用，因爲米糠在輾殼過程後很容易造成氧化（故不適合人類攝食）或經過高溫或化學物加以處理（剝奪了其營養價值）。如今，採用了NutraCea®的特許專利科技研製米糠，米糠在不加化學物及不降低其營養價值的情況下得以保持其穩定性，因此我們終於可以享獲米糠的全面效益。

穩定米糠是大地上最具天然活性抗氧化劑的超級食品之一。它含有大量天然維生素、礦物質、必需氨基酸和植物營養素，包括具有抵抗腫瘤作用的罕見維生素B15(潘氨酸)和治愈組織的Gamma Oryzanol。

事實上，穩定米糠是唯一含有超過110種親脂性和親水性的天然活性復合物！其ORAC 價值超越其他富含抗氧化劑的水果，包括藍莓和石榴，因此米糠能提供更佳更完整的抗氧化劑保護，以對抗自由基的侵害(造成提早老化和退化疾病的主因)。

穩定米糠有助：

1. 使血糖水平回復正常
2. 降低膽固醇及預防心臟疾病
3. 增強免疫力以預防變性疾病(伴隨年老及器官退化而發生的疾病)和未老先衰現象
4.降低癌症風險
5.促進腸胃健康
6. 消脂
7. 排毒
8. 促進肝臟機能
9. 增強體力
10. 減輕頭痛及促進腦部功能
11. 減輕更年期症狀
12. 減輕腎結石
13. 構建骨骼及減低骨胳疏鬆風險
14. 增進視力
15. 更顯自然美麗

米糠所含何物？

不加熱處理或化學物生產的穩定米糠含有：

蛋白質－穩定米糠含有容易被消化、低變應原的必需胺基酸，是構建人體蛋白質的必需材料。這些氨基酸包括色胺酸、組織胺酸、甲硫胺酸、苯丙胺酸、蘇胺酸、異亮胺酸、賴胺酸、纈胺酸和亮胺酸。

複合碳水化合物－簡單碳水化合物會帶來血糖和脂肪貯存方面的種種問題，而穩定米糠所含的這種有益健康的複合碳水化合物則完全沒有這些隱憂。它具有“低血糖指數”，這表示它不會造成人體血糖突然飆升。事實上，穩定米糠還能幫助恢復血糖正常水平呢！

纖維素－穩定米糠含有溶性和不溶性纖維，供作健全消化機能、調節血糖、降低膽固醇和預防糖尿病及心臟疾病之需。

必需脂肪酸（EFA）－Omega3、6和9能強化細胞膜（以便有效地把有用的放進來，無用的擋在細胞外）。這些脂肪酸也能幫助生產能量（消除疲勞），為細胞輸送氧氣、清除細胞內廢物、調節荷爾蒙、減輕發炎、疼痛和僵硬不適、降低LDL“壞”膽固醇，而且還能美顏、改善情緒狀態及增進記憶力和精神集中力。
酵素－包括穀胱甘肽過氧化酶、蛋胺酸還原酶、多酚氧化酶、增強精力及免疫力的輔酶Q10、天門冬胺酸轉胺基同功酶AAT-1及AAT-2過氧化氫，以及特具抗氧化強效的超氧化岐化酶（SOD）。

生育三烯酚類及生育酚類（完整的維生素E群）－以完整組合狀態出現的母（生）育酚具有遠勝於普通維生素E的強效，對人體的心血管系統、免疫系統和容顏都大有幫助。穩定米糠含有a-生育酚、b-生育酚、g-生育酚、d-生育酚、a-生育三烯酚、b-生育三烯酚、g-生育三烯酚、d－生育三烯酚、Desmethyl－生育三烯酚和Didesmethyl－生育三烯酚。

植物甾醇及Sterolins(植物甾醇糖苷)－這些天然的植物營養素具有多種強身保健作用，包括幫助對抗自由基、防癌、降低血糖和血脂水平、降膽固醇和舒解更年期症狀。穩定米糠含有b－穀固醇、菜油甾醇、豆固醇、∆5－Avinasterol、∆7－豆甾烯醇、固醇糖苷、Acylsterol glucoside、Oligoglycosylsterol、Gramisterol、Monoglycosylsterol、Dimethylsterol、Cellotetraosylsitosterol、Branosterol、Isofucosterol、Obtusifoliol、Sitosterol、Methylsterol、28－Homosteasteronic acids、b－香樹精、28－Homotyphasterol、檸檬甾二烯醇和6－Deoxycastasterone。
鈣－有助於構建骨骼、牙齒和肌肉；促進神經系統健全；能對神經系統起鎮靜作用；促進心臟、肌肉和神經系統的運作機能。在維持血壓正常、調節血液凝結作用、預防消化道生癌、減輕情緒起伏及對食物的渴求、減輕與經前症候群有關的疼痛、一觸即痛和氣脹等等方面都有一定的作用。

鎂－鎂是確保神經、肌肉和心血管系統運作機能正常的必需要素，也能幫助神經和肌肉運作、幫助舒解痙攣和經前綜合症、幫助骨骼形成、調節心博和幫助恢復血壓的正常水平。

鉀－幫助調節體液平衡、心律和血壓正常，並能為腦部輸送氧氣，促進腦部功能。心臟、腎臟、肌肉、神經和消化系統的正常運作都需要鉀。

Gamma Oryzanol複合物－這種具有抗誘變作用的組合，包括Campesterol Tran-ferulate,Cycloartenol Trans-ferulate, Cycloartenol Cis-ferulate, Cycloeucalenol Trans-ferulate, Cycloeucalenol Cis-ferulate, Stigmasterol Trans-ferulate,24-Methylenecycloartanol Trans-ferulate, 24-Methylenecycloartanol Cis-ferulate, β-Sitosterol Trans-ferulate, β-Sitosterol Cis-ferulate, β-Sitostenol Trans-ferulate, β-Sitostenol Cis-ferulate, Stigmasterol Cis-ferulate, Stigmastenol Cis-ferulate, Campesterol Cis-ferulate, Cycloartanol Tran-ferulate,Cycloartanol Cis-ferulate,Stigmastenol Trans-ferulate,24-Methylclolesterol Trans-ferulate 和 24-Methylcholesterol Cis-ferulate。這些成份有助於增強免疫反應、減輕發炎、增強精力、代謝葡萄糖、調節血糖等等！

多酚－包括阿魏酸、a硫辛酸、Methyl Ferulate、r香豆酸、r－Sinapic acid、異牡荊（黃）素、原花青素，研究顯示，這些成份對免疫系統有所幫助，而且能減低罹患癌症和心血管疾病的風險。

金屬螯合劑－包括鎂、錳、磷、鉀和Inositol Hexaphosphate(IP6)。
一旦取得重金屬之助就能確保抗氧化劑不會“棄明投暗”而淪為親氧化自由基。
類胡蘿蔔素－這一類能有效清除自由基的淨化劑包括葉黃素、a胡蘿蔔素、b胡蘿蔔素、蕃茄紅素、玉米黃質和隱黃質。

維生素B群及有維生素特徵的物質－包括硫胺素、核黃素、煙酸、泛酸、吡囉酸、甜菜鹼、二甲基甘胺酸、肌醇、生物素、膽鹼、葉酸和Phytates。這些成份有助於防癌和抑制膽固醇積結、支援腎上腺機能、鎮靜及維持神經系統機能，以及協助完成主要的新陳代謝過程。

多醣－包括Cycloartenol-ferulic acid glycoside、Diferulic acid 複合物、Diferulic acid-calcium複合物、半纖維素、Arabinogalactan、Arabinoxylan、Xyloglucan蛋白聚糖、糖蛋白、Arabinofuranoside。這些成份有助於免疫機能、降血壓、降膽固醇及增進冠狀動脈功能。

磷脂－包括磷脂絲胺酸、卵磷脂、磷脂酰乙醇胺、溶血磷脂酰膽鹼、溶血卵磷脂。磷脂能支援細胞膜的生長和更生，使細胞膜得以形成重要屏障以將毒素排除在外。磷脂也是細胞的抗氧化劑，當自由基企圖滲入細胞時，磷脂便能發揮挺身保護的作用。它也能預防神經傳遞素膽鹼量耗減，促進精神專注力和腦部功能，對智力和體魄都有幫助。

食用建議
每天只需食用一至兩次，每次兩茶匙（大約12公克）的Nn 穩定米糠就能盡享其益！

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